507 Chemin du caillou-marais 27450 St.Etienne l'allier
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La ferme du Caillou-marais n’ a pas toujours été dans mes projets de vie; J ’ai d’abord étudié la biologie, par amour pour la génétique et pour cette incroyable capacité du vivant à évoluer, à s’adapter et à se réinventer.
Ma curiosité m’a ensuite conduit vers une première reconversion dans les métiers du son et de la radio. Un univers créatif et passionnant, mais encore très éloigné de la terre. En parallèle, je me suis toujours intéressé à l’autonomie, à la transmission et au « faire soi-même » : comprendre comment les choses fonctionnent pour pouvoir les produire, les réparer et les partager.
En 2015, une initiation à la permaculture à la Ferme du Bec Hellouin marque un premier tournant. Je réalise le design de la Ferme du Caillou Marais et mets en place son premier potager.
À l’origine, la ferme est simplement pensée comme un lieu familial et nourricier : un espace pour gagner en autonomie, expérimenter la permaculture et remettre un peu de vivant au centre de nos vies.
Mais mon métier dans la publicité et le divertissement perd progressivement de son sens. Difficile de continuer à vendre du rêve alors que, dehors, tout fout le camp.
En 2017, je décide donc de revenir à mes premières amours : la biologie, la botanique et la génétique. Je suis une formation agricole — un BPREA en maraîchage biologique — complétée par des formations en production de semences.
En 2021, après être arrivé au bout d’un métier qui ne me correspondait plus, la ferme familiale devient une véritable entreprise agricole. Ce qui était jusque-là un refuge, un terrain d’expérimentation et un projet d’autonomie devient aussi mon métier.
La Ferme du Caillou Marais développe alors plusieurs activités complémentaires : la conception de jardins en permaculture, l’accompagnement de projets et les formations à la permaculture, au jardinage écologique et à la production de semences.
En 2022, je commercialise mes premières semences potagères produites à la ferme, en Normandie. Je sélectionne, multiplie et observe les plantes avec la même curiosité qu’au premier jour. Chaque graine porte une histoire, mais aussi une multitude de possibles.
Les semences paysannes ne sont pas de simples marchandises, mais un patrimoine vivant, façonné par des générations de paysans et de jardiniers.
À travers la culture, la sélection et la multiplication de variétés populations, je cherche à préserver une diversité génétique indispensable à notre avenir. Contrairement aux variétés standardisées, ces populations continuent d’évoluer au fil des saisons. Elles s’adaptent progressivement aux sols, aux pratiques culturales et aux bouleversements climatiques déjà à l’œuvre.
Produire et faire circuler ces semences localement, c’est aussi retrouver une forme de souveraineté alimentaire : ne plus dépendre uniquement de quelques grands semenciers pour décider de ce que nous pouvons cultiver et manger. C’est redonner aux territoires la capacité de conserver, d’adapter et de transmettre leurs propres ressources végétales.
Mon travail s’inscrit dans cette démarche très concrète : maintenir des variétés vivantes, favoriser leur adaptation aux conditions normandes et partager les savoir-faire qui permettent à chacun de se réapproprier la semence. Car la biodiversité cultivée ne se conserve pas dans un catalogue ou au fond d’un congélateur : elle se sème, se cultive, se sélectionne et se transmet.
Conception et productions végétales sur commande
Conception et mise en place de jardins en permaculture
différents assortiments de fleurs comestibles, légumes classiques, insolites, etc...
5 recettes d'infusions de feuilles entières, à froisser juste avant degustation pour en liberer les saveurs
